Herzlich willkommen im
Ristorante Pizzeria La Pergola
in Biberstein!

Geniessen ist eine Kunst

Geschätzte Gäste,

es freut uns sehr, Sie in unserem Hause begrüssen und verwöhnen zu dürfen. Inspiriert von italienischer Kochkunst uns auserlesenen Weinen möchten wir Ihnen ein Stück Italien in ansprechender Atmosphäre zum Genuss bringen.

Wir hoffen, Ihnen so diesen Aufenthalt als spezielles Gastro-Erlebnis auf Ihrem Heimweg mitzugeben.

Nichts desto trotz, wo gearbeitet wird passieren auch Fehler und Missverständnisse.

Natürlich liegt es auch unserem Personal sehr am Herzen, Sie aufmerksam uns fachmännisch zu beraten und Sie stets zuvorkommend zu bedienen.

Liebe Gäste,

selbstverständlich nehmen wir Ihre diesbezüglichen Anliegen oder Anregungen zu Verbesserungen gerne und mit Verständnis entgegen.

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen „Buon appetitto et cin cin“

Ihr Team
Ristorante Pizzeria La Pergola
Fam. Sciré

Unsere Menükarte

Zuppe – Suppen

Stracciatella alla romanaEinlaufsuppe mit Ei und Parmesan Fr. 9.00
Tortellini in brodoBouillon mit Tortellini-EinlageFr. 10.50

Antipasti – Vorspeisen

Insalata frutti di mareMeeresfrüchte-SalatFr. 16.50
Prosciutto di Parma Parma-RohschinkenFr. 22.50
Antipasto italiano, con diverse verdureItalienische Vorspeisen mit verschiedenem Gemüse Fr 18.50
Antipasto italianoVerschiedene italienische Aufschnitte Fr. 21.50

Insalate – Salate

Insalata verdeGrüner SalatFr. 8.50
Insalata mista Gemischter Salat Fr. 10.50
Insalata di pomodoriTomatensalatFr. 9.50
Insalata capreseTomaten mit Mozzarella, frischem Basilikum, Olivenöl Fr. 16.50
Insalata valeriana con uovoNüsslisalat mit EiFr. 13.00
Rucola con parmigianoRucola mit ParmesanFr. 13.00

La nostra pasta – Teigwaren

Spaghetti Napoli Spaghetti mit Tomatensauce Fr. 20.50
Spaghetto alla carbonara Spaghetti mit Speck, Rahm, Ei und Parmesan Fr. 22.00
Spaghetti al pestoSpaghetti mit Basilikumsauce Fr. 20.50
Spaghetti aglio e olio Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, PeperonciniFr. 20.50
Spaghetti La Pergola Spaghetti mit Steinpilzen, Kalbfleisch, Rahm und Tomaten Fr. 24.00
Spaghetti Vongole Spaghetti mit weissen Muscheln (Bitte fragen Sie nach, da nicht immer vorhanden)Fr. 26.50
Penne Siciliana Teigwaren mit Tomaten, Auberginen, Oliven und Parmesan Fr. 22.50
Penne pomodoroTeigwaren an Tomatensauce, garniert mit Basilikum Fr. 20.50
Penne IvanaTeigwaren an Tomatensauce, Gorgonzola und RahmFr. 21.50
Penne della SandraTeigwaren an Tomatensauce, Pernoud, Peperoni und Rahm Fr. 22.00
Penne CalvadosTeigwaren an Calvados-Sauce, Tomaten, Rahm und SpeckFr. 22.50
Penne quattro formaggi Teigwaren mit 4 verschiedenen Sorten Käse, Rahm Fr. 21.50
Penne pesto Teigwaren an Pestosauce, Knoblauch, Basilikum Fr. 20.50
Tagliatelle alla romana Nudeln mit Tomaten und Pesto, nach Römer Art Fr. 22.00
Tagliatelle al gorgonzolaNudeln an Gorgonzola-Sauce Fr. 21.50
Tagliatelle imperiale Nudeln imperiali mit Crevetten, Tomaten und Rahm Fr. 26.50
Tagliatelle con funghi porciniNudeln mit Steinpilzen Fr. 24.50
Tagliatelle prosciutto e panna Nudeln mit Schinken, Erbsen und RahmFr. 22.50

Paste fatte in casa – Teigwaren hausgemacht

Tortelloni prosciutto e pannaTortelloni mit Schinken, Mozzarella und Rahm Fr. 22.00
Tortelloni ai funghi porciniTortelloni mit Steinpilzen Fr. 24.50
Tortelloni La Pergola Tortelloni mit Schinken, Erbsen, Rahm und Ei Fr. 22.50
Ravioli rosé Ravioli an Rosé-Sauce Fr. 21.50
Ravioli burro e salvia Ravioli an Butter und Salbei Fr. 24.50
Ravioli Alfredo Ravioli mit Erbsen an Rahm-, Schinken-Sauce Fr. 24.50
Gnocchi boscaiola Gnocchi mit diversen Pilzen Fr. 22.00
Gnocchi al Gorgonzola Gnocchi mit Käse, Gorgonzola, Rahm Fr. 21.50
Gnocchi genovese Gnocchi an Pesto-Sauce und Parmesan Fr. 20.50

Gratinati – Gratin

Lasagne casalinga Hausgemachte Lasagne mit Fleisch – überbacken Fr. 22.00
Gnocci gratinati Gnocchi mit Tomaten, Schinken und Rahm – gratiniert Fr. 20.50
Pasta al fornoTeigwaren mit Tomaten, Schinken, Erbsen, Ei, Rahm – gratiniertFr. 22.00

Pizza

Margherita Tomaten, Mozzarella, OreganoFr. 17.00
ProsciuttoTomaten, Mozzarella, Schinken Fr. 19.50
FunghiTomaten, Mozzarella, PilzeFr. 19.50
Napoli Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano Fr. 20.50
SicilianaTomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Eier, Oregano Fr. 21.50
GorgonzolaTomaten, Mozzarella, Gorgonzola und Zwiebeln Fr. 20.50
Quattro StagioniTomaten, Mozzarella, Artischocken, Schinken, Pilze, Peperoni, OreganoFr. 21.50
DiavoloTomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Knoblauch, scharfe Salami, Oregano Fr. 20.50
La PergolaTomaten, Mozzarella, Steinpilze, Kalbfleisch, OreganoFr. 24.00
MarinaraTomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch, Oregano Fr. 24.00
CapricciosaTomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Spinat, EiFr. 21.50
Prosciutto e FunghiTomaten, Mozzarella, Schinken und Pilze Fr. 20.50
HawaiiTomaten, Mozzarella, Schinken und AnanasFr. 20.50
VegetarianaTomaten, Mozzarella, verschiedenes GemüseFr. 19.50
Contadina Tomaten, Mozzarella, Ei, Zwiebeln, Knoblauch und SpeckFr. 21.50
Rustica Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Spinat und Schinken Fr. 21.50
Calzone – ripieno Gefüllte Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Ei, Schinken, Pilze, Kräuter und OreganoFr. 21.50
Pizza Bambino Tomaten, Mozzarella und Schinken Fr. 14.50

Risotti – Risotto

Risotto ai funghi porcini Steinpilz-Risotto Fr. 24.50
Risotto parmigiano Parmesan-Risotto Fr. 22.00
Risotto con limone Zitronen-RisottoFr. 20.50
Risotto con rucola Rucola-Risotto Fr. 21.00
Risotto alla marinaraMeeresfrüchte-Risotto Fr. 22.00

Carne – Fleischgerichte

Scaloppine di vitello al limone Kalbsschnitzel an feiner ZitronensauceFr. 36.50
Scaloppine di vitello alla MarsalaKalbsschnitzel an Marsala-Sauce Fr. 36.50
Scaloppine di vitello ai funghi porcini Kalbsschnitzel mit frischen Steinpilzen und diversen KräuternFr. 38.50
Bocconcini al Gorgonzola Kalbsschnitzel gefüllt mit Rohschinken und Gorgonzola Fr. 36.50
Piccata alla milaneseKalbsschnitzel nach Mailänder Art Fr. 38.50
Saltimbocca alla romanaKalbsschnitzel, Coppa, Salbei an Weissweinsauce Fr. 38.50
Contorni
– Beilagen
Un Contorno a scelta compreso
– Eine Beilage nach Ihrer inbegriffen
Riso perlato Butterreis
Risotto parmigiano Butterreis
VerdureGemüse
Tagliatelle Butternudeln
Patate fritte Pommes frites

Specialità di pesce – Fischspezialitäten

Gamberoni grigliaRiesencrevetten vom Grill Fr. 36.50
Sogliola mugnaia Seezunge nach Müllerin Art Fr. 32.50
Calamari alla romana Tintenfisch im Bierteig mit Mayonnaise Fr. 22.50
Pepata di Cozze marinaraMiesmuscheln an Weissweinsauce oder Tomatensauce (Bitte fragen Sie nach, da nicht immer vorhanden)Fr. 24.50
Contorni
– Beilagen
Un Contorno a scelta compreso
– Eine Beilage nach Ihrer Wahl inbegriffen
Riso perlato Butterreis
Risotto parmigiano Butterreis
Tagliatelle Butternudeln
Patate fritte Pommes frites

Bibite – Getränke

Aperitivo – à 4 cl Martini bianco (15 %)
Fr. 8.00
Campari (23 %), Cynar (16,5 %)Fr. 8.00
Liquori – à 2,5 cl Amaretto di Saronno (28 %)Fr. 8.00
Limoncello (35 %), Sambucca (42 %) Fr. 8.00
Wodka Gorbatschow (40 %) Fr. 8.00
Grapperia – à 2 cl Grappa Amarone Fr. 10.50
Grappa Brunello Fr. 10.50
Grappa BaroloFr. 10.50
Cognac – à 2,5 cl Martell (40 %)Fr. 10.50
Vecchia Romagna (40 %) Fr. 8.50
Digestivi – à 2,5 cl Ramazotti (34 %), Amaro Avema (34 %)Fr. 8.00
Amaro Montenegro (34 %) Fr. 8.00
Fernet Branca (42 %) Fr. 8.00
Bibete caldeKaffee CrèmeFr. 4.20
Cappuccino Fr. 5.00
Espresso Fr. 4.20
Coretto Grappa Fr. 6.00
doppelter EspressoFr. 5.50
TeeFr. 4.00
Acqua minerale Mineral – 3 dl Fr. 4.50
San Pellegrino – 5 dl Fr. 6.00
Eistee – 3 dl Fr. 4.00
Grosser Eistee – 5 dl Fr. 5.00
Rivella rot / blau / grün – 5 dl Fr. 5.00
Coca-Cola, Cola light, Citro, Fanta – 5 dl Fr. 5.00
Schweppes, Schweppes Bitter Lemon Fr. 4.20
Fruchtsäfte Orangensaft – 100 % Fruchtsaft Fr. 6.00
Birre – Bier Appenzeller Herrgöttli Fr. 3.80
Appenzeller-Stange – 3 dl Fr. 4.40
Appenzeller gross – 5 dl Fr. 5.50
Clausthaler alkoholfrei – 3 dl Fr. 5.00

Kontakt & Anfahrt

Ristorante Pizzeria
La Pergola

Dorfstrasse 13
CH-5023 Biberstein

Tel: +41 (0)62 827 22 23

Öffnungszeiten:
Di – Sa: 17:30 – 00:00
So: 11:00 – 23:00